Итак, вот еще несколько веских причин, найденных учеными, по которым всем нам стоит съедать хотя бы по одному яблоку в день: вещества, содержащиеся в яблоках, способны подавлять раковые клетки, предотвращая развитие опухоли; помогают организму избавляться от излишков холестерола, чтобы не допустить закупорки сосудов, и обеспечивают здоровье и полноценную работу легких.

Питательная ценность В одном яблоке среднего размера (154 г.) содержится:
Калорий	80	80
Калорий, происходящих из жиров	0	0
% от дневной нормы*
Всего жиров	0 г	0 %
насыщенных жиров	0 г	0 %
Холестерина	0 мг	0 %
Натрия	0 мг	0 %
Калия	170 мг	5 %
Всего углеводов	22 г	7 %
клетчатки	5 г	20 %
сахаров	15 г
Белков	0 г
Витамина А		2 %
Витамина С		8 %
Кальция		0 %
Железа		2 %
* Расчет произведен исходя из средней нормы в 2000 калорий в день. Потребности Вашего организма могут быть чуть ниже или выше, в зависимости от индивидуального расхода калорий.
Калорий на грамм: Жиры – 9 Углеводы – 4 Белки – 4

Фитохимикаты - тип химических соединений, обнаруженных в овощах и фруктах, а также в других растениях - обладают свойствами антиоксидантов.

Антиоксиданты - химические вещества, обладающие способностью замедлять и приостанавливать окислительные процессы. Таким образом, с их помощью можно предотвратить или нейтрализовать вред, наносимый свободными радикалами клеткам и тканям организма.

Феноловые соединения - одна из разновидностей фитохимикатов.

Флавониды - тип природных антиоксидантов, которыми очень богаты яблоки.

Кверцитин - один из типов флавонидов, обнаруженных в яблоках.

Пектин - растворимая клетчатка. Содержится во многих овощах и фруктах.

Таннины - группа веществ, обнаруженных в яблоках, которые помогают предотвратить инфекции мочеполовой системы, а также бывают полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Существует предположение, что таннины помимо того помогают избежать некоторых болезней зубов и десен.