Белки : 1г.; Жиры: 2г.; углеводы: 49 г.;  клетчатка: 7 г.;  натрий: 14 мг.;  Холестерин: 0 мг.;  Калорийность: 205 ккал.

Ингредиенты:

• 4 яблока сорта Джонаголд или Голден Делишез;
• ¼ стакана кокосовой стружки;
• ¼ стакана измельченных консервированных абрикосов или заранее замоченной и измельченной кураги;
• 2 ч.ложки тертой апельсиновой цедры;
• ½ стакана апельсинового сока;
• 2 ст.л. коричневого сахара;

1. Отрежьте верхушку яблока (примерно 1/3 высоты) , вырежьте сердцевину (можно использовать специальную ложку). Положите получившуюся яблочную «корзинку» в емкость для микроволновой печи. Смешайте кокосовую стружку, абрикосы, апельсиновую цедру. Смесь разделите на равные части и наполните ею яблоки.

2. Смешайте сок и сахар, полейте яблоки. Аккуратно закройте контейнер и готовьте в микроволновой печи на 100% мощности около 7-8 минут. Перед подачей охладите.