Это лёгкое блюдо. Оно готовиться в микроволновой печи и не отнимет у вас много времени. Прибавьте к нему «гарнир» из хрустящих ирисок и нежной ароматной мяты – и вот уже готов замечательный десерт!

Белки: 4г.; Жиры: 11г.; Углеводы: 36г.; Клетчатка: 2г.; Натрий: 54мг.; Холестерин: 74мг.; Калорийность: 257 ккал.

Ингредиенты:

• 2 яблока сорта Джонаголд или Голден Делишез, очищенные от кожуры и сердцевины и разрезанные на половинки;
• 1/2 стакана воды;
• 2 столовых ложки бренди или коньяка (по желанию);
• 1/4 стакана мелко накрошенных сливочных ирисок;
• 4 веточки свежей мяты;
• 1 пакет заварного крема.

Заварной крем

Ингредиенты:

• 1/4 стакан сахара;
• 2 чайных ложки кукурузного крахмала;
• 1 стакан смеси
• 1 взбитый яичный белок;
• 1/2 чайной ложки ванильной эссенции или ванильного сахара;
• 1,1/2  стакана  сливок (10%).

1. Уложите половинки яблок в глубокую посуду для микроволновой печи. Приготовьте заливку, смешав бренди с водой. Этой смесью полейте яблоки. Накройте блюдо крышкой и запекайте в микроволновой печи на максимальной мощности (100%) 4-5 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. (Если у вашей микроволновой печи нет вращательного элемента, в процессе готовки 1 раз в 2 минуты поворачивайте блюдо на 180?, чтобы яблоки пропеклись со всех сторон.)

2. В мерном стакане из жаропрочного стекла смешайте сахар, крахмал, и сливки. Нагревайте смесь в микроволновой печи на максимальной мощности (100%) 2-3 минуты или до тех пор, пока  сахар не расплавиться и смесь не закипит. Небольшое количество полученного сиропа отлейте в отдельную посуду и, пока она не остыла, смешайте с взбитым белком, влейте в оставшуюся смесь, добавьте ванильную эссенцию или ванилин, хорошенько размешайте и снова прогрейте смесь в микроволновой печи на максимальной мощности (100%) в течение 1 минуты. Перед подачей дайте соусу немного остыть – примерно 5 минут.

3. На дно десертной тарелки налейте немного соуса, поверх него выложите половинки яблок и посыпьте дроблёными ирисками. Последний штрих - украсьте десерт веточками свежей мяты.